facilitator Oficial al

principal

Cum genetica influenteaza displace legumele verzi?

20 octombrie 2017 15:47

02/01/2017 16:33Cum genetica influenteaza displace legumele verzi?

Ca parte a campaniei, BBC Learning și condus de Coventry University tineri oameni de știință în fiecare zi a mâncat varza într-o încercare de a dovedi că genetica poate fi o cauza antipatiei pentru legume verzi.

BBC Learning și Centrul de sprijin pentru sănătate tehnologie de cercetare vizionarea elevi în vârstă de 9-11 ani care au participat la experimentare. Ei au folosit colorant alimentar albastru, o bucată de carte, o lupă, și varză, pentru a afla ce depinde de dragostea de legume.

Copiii au fost împărțiți în două grupe: o jumătate au fost rugați să mănânce o bucată de varză în fiecare zi, timp de 15 zile, în timp ce cealaltă jumătate a mâncat stafide. Studiul a constatat ca copiii care au mancat varza, ea a început să-mi placă. Cei care au mâncat stafide, a arătat nici un atașament față de noul aliment.

Tineri oameni de știință au descoperit ca subiectii cu o mai mare de ciuperci papile pe limbă, responsabil pentru papilele gustative nu au părtinitori cu varza. Acești participanți sunt identificați ca niște copii ai „sensibilitate de mare gust.“ Această categorie poate fi atribuită 25 la suta din Marea Britanie; ele sunt mai sensibile măsline, cafea amară și grapefruit. În acest caz, este necesar mai mult timp „se obișnuiască“ cu legume verzi, cum ar fi varza.

50 la suta din degustătorii, care sunt dispuși să încerce cele mai multe produse alimentare, iar unele dintre ele care nu le place. Și 25 la sută vor avea nevoie de mai multă sare, condimente și condimente pentru produsele alimentare nu părea în stare proaspătă.

Acest test este parte a programului de 18 luni de BBC în Marea Britanie, în scopul de a promova știința în școli și acasă. Campania se va desfășura în parteneriat cu organizații din întreaga lume. Pentru a participa la programul semnat de mai mult de 4.000 de școli.

Jackie Blissett, un profesor de copii comportamentului alimentar Coventry University, a declarat: „A fost interesant de a lucra cu tinerii oameni de știință, care le-au ajutat să-și verse lumina pe una dintre cele mai mari mistere ale de ce unii dintre noi nu le place varza de Bruxelles. Cercetare de campanie BBC Learning - o modalitate foarte bună de a atrage tinerii de cercetare on-line, care face procesul de învățare o plăcere.

Potrivit lui Helen Fawkes, director de creație al BBC Learning, acești copii programe de ajutor, părinți și profesori să înțeleagă mai bine și știință interesați de ea. Mă bucur să văd că tinerii oameni de știință sunt deja încercarea de a face descoperiri științifice, este posibil să se arate studenților că munca și participarea lor sunt importante.

CEREREA DE TRATAMENT

Prin trimiterea acestui formular , sunteți de acord cu politica de confidențialitate

Comentarii

Încă nu sunt comentarii

un comentariu nou

în mod necesar

cu siguranta (nu va fi publicat)